Làm Cha Mẹ

Những Món Súp Á Từ Hải Sản

<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Review">
<div itemprop="reviewBody">
<p><em>Ẩm thực châu Á rất nổi tiếng với những món ăn dùng kèm với nước dùng mà chúng ta hay gọi quen là canh. Bên cạnh đó, các món nước như Phở, bún hay mì cũng là một nét độc đáo làm nên nét riêng trong ẩm thực của các nước phương Đông. Không chỉ vậy, châu Á cũng có rất nhiều món súp ngon, trong đó có những món súp Á từ hải sản rất bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích.</em></p>
<p>Súp là một món ăn có dạng lỏng, phải dùng muỗng để ăn và có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu được nấu chín cùng nhau. Có hai loại súp chính là súp đặc và súp loãng. Thực chất, súp (hay soup) là một món ăn có nguồn gốc từ châu Âu, thế nhưng từ lâu đã được người châu Á học hỏi và chế biến theo những phong cách và khẩu vị riêng của mình. Ở châu Âu, súp được nấu chủ yếu từ các loại ngũ cốc, rau củ, thịt và dùng được dùng nhiều làm món khai vị. Ở châu Á, súp đặc thường phổ biến hơn, có sử dụng bột năng và dùng hải sản – đặc sản từ biển cả phương Đông là chủ yếu. Đây cũng chính là những điểm khác nhau cơ bản của súp ở hai nền ẩm thực này.</p>
<p><img alt="Súp cua" class="aligncenter size-medium wp-image-56482" height="300" src="https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/01/sup-cua-600x300.jpg" width="600" /></p>
<p><em>Súp cua là một trong những món súp quen thuộc nhất trong ẩm thực Á</em></p>
<p>Trong bài viết giới thiệu về súp Á làm từ hải sản, <strong>Beptruong.edu.vn</strong> sẽ giới thiệu đến bạn 3 loại súp ngon đặc biệt, cũng đồng thời là 3 món được giảng dạy trong chuyên đề súp Á của chương trình Nghiệp vụ Bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu: súp bắp kem thịt cua, súp bong bóng hải sản và súp sơn hào hải vị.</p>
<h3>Súp bắp kem thịt cua</h3>
<p>Súp bắp kem thịt cua (hay súp cua) là loại súp rất gần gũi với chúng ta và thường được sử dụng để “mở màn” cho thực đơn của rất nhiều bữa tiệc theo phong cách Á Đông. Súp được làm từ hai nguyên liệu chính là bắp kem (loại bắp chắc hạt được bào nhuyễn) và thịt cua. Tùy vào cách nấu nướng của mỗi người mà có thể có thêm những nguyên liệu khác như nấm đông cô, thịt ức gà… Súp nấu xong có độ đặc và sệt, có màu vàng bóng mượt và vị ngọt được hòa quyện từ nước dùng gà, bắp, thịt cua.</p>
<p>Một trong những kỹ thuật khó nhất khi nấu súp bắp kem thịt cua chính là ở chỗ làm sao để rau củ nấu súp không bị nhũn hay nấu sao để súp không bị đặc và đặc biệt là chế biến thật khéo léo để cua không bị nát. Cua là một nguồn thực phẩm rất giàu đạm, vitamin B, chất sắt và canxi… Vì thế nếu nấu không khéo sẽ dễ làm mất đi nguồn chất dinh dưỡng này. Một mẹo nho nhỏ mà Beptruong.edu.vn “mách” bạn để xử lý sự cố này chính là khi tách thịt cua, bạn không ngâm cua vào nước mà làm chín bằng phương pháp hấp cách thủy, sau đó mới cho vào nấu cùng với súp.</p>
<h3>Súp bong bóng hải sản</h3>
<p>Trước hết, bong bóng cá hải sản là một món súp khá đắt đỏ vì tìm mua được bong bóng cá chất lượng cũng như biết cách chế biến sao cho khéo, ngon, đẹp mắt, nhất là khi kết hợp bong bóng cá với hải sản lại không phải là chuyện dễ dàng. Súp bong bóng cá hải sản khi ăn cũng có vị ngọt được tạo nên từ nước dùng thịt hoặc nước dùng gà, một chút giòn sần sật của bong bóng và mực thái nhỏ.</p>
<p><img alt="Súp bong bóng hải sản" class="aligncenter size-medium wp-image-56484" height="400" src="https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/01/sup-bong-bong-hai-san-600x400.jpg" width="600" /></p>
<p><em>Súp bong bóng hải sản</em></p>
<p>Để làm được món súp “khó nhằn” này, trước hết bạn phải ninh nước dùng để tạo được vị ngọt thật thanh cho súp. Sau đó lấy nước dùng để nấu cùng với các nguyên liệu như: thịt gà, trứng gà. Tiếp theo mới đến công đoạn chế biến tôm sú, mực, bong bóng cá và kết hợp lại cùng nhau tạo thành một nồi súp thơm ngon, đẹp mắt và bổ dưỡng. Về riêng phần bong bóng cá, bạn cần phải sơ chế nguyên liệu này thật sạch bằng cách ngâm mềm với nước lạnh rồi chần trước qua nước sôi cùng với gừng và rượu trắng nhằm giảm đi mùi tanh và dầu có trong bong bóng.</p>
<h3>Súp sơn hào hải vị</h3>
<p>“Sơn hào hải vị” là một thành ngữ của người Trung Hoa, ý chỉ những món ăn chỉ toàn sử dụng những nguyên liệu không những ngon mà còn phải lạ, đắt đỏ và đôi khi còn quý hiếm. Súp sơn hào hải vị đúng như tên gọi của nó, là một món súp ngon và rất bổ dưỡng, được làm từ thịt cua, hải sâm, bào ngư với các gia vị như rượu hoa tiêu, hắc xì dầu (một loại xì dầu đặc biệt, cho vị ngọt hơn) và nước dùng gà, nước cốt gà… Ngoài ra cũng có thể sử dụng nguyên liệu là vi cá, tổ yến tươi để chế biến thành súp sơn hào hải vị. Để làm nên một chén súp ngon, người đầu bếp đôi khi cần đến khoảng 20 loại nguyên liệu và gia vị chế biến khác nhau.</p>
<p>Một đặc điểm chung của súp sơn hào hải vị cũng như 2 loại súp Á như trên là đều sử dụng nước dùng được ninh từ xương, thịt. Nước dùng gà hiện nay hoàn toàn có thể mua sẵn, thế nhưng không chắc sẽ đạt được mùi vị và độ an toàn mà thực khách mong muốn. Vì vậy, khi nấu ở nhà hay các đầu bếp phục vụ tại các nhà hàng, khách sạn cũng vậy, đều rất chú ý vào việc chọn xương, chọn gà và ninh sao để có nước ngọt, trong, không bị hôi để có được một chén súp ngon như ý, đạt chuẩn.</p>
<p><img alt="Súp sơn hào hãi vị" class="aligncenter size-medium wp-image-56483" height="400" src="https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/01/sup-son-hao-hai-vi-600x400.jpg" width="600" /></p>
<p><em>Súp sơn hào hải vị từ vi cá và tổ yến</em></p>
<p>Súp ngon cần đến nhiều yếu tố như: bề mặt súp sóng sánh, óng mượt; các nguyên liệu mềm nhưng không vụn, nát; súp có vị ngọt hòa quyện giữa nước dùng với nguyên liệu từ hải sản như tôm, mực, cua, bào ngư… Súp được phục vụ nhiều trong các nhà hàng/ khách sạn và cũng là một trong những chuyên đề quan trọng mang đến những kiến thức và kỹ năng cơ bản về ẩm thực Á dành cho các học viên khóa Nghiệp vụ bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu. Bạn có thể tham khảo thêm những gợi ý về các món Á hoặc chi tiết về khóa học Nghiệp vụ bếp Á nếu có dự định tham gia khóa học này tại <strong>Beptruong.edu.vn</strong> .</p>
</div>
</div>
<div class="btn-dangky text-center">Đăng ký tư vấn!</div>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Những Món Súp Á Từ Hải Sản

Ẩm thực châu Á rất nổi tiếng với những món ăn dùng kèm với nước dùng mà chúng ta hay gọi quen là canh. Bên cạnh đó, các món nước như Phở, ...

Nên học Bếp Âu hay Bếp Á?

<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Review">
<div itemprop="reviewBody">
<p><em>Mới bắt đầu học nghề Bếp nên học bếp Âu hay bếp Á? Học bếp Âu dễ xin việc hơn hay bếp Á có tương lai rộng mở hơn? Có những đầu bếp rất thành công với những món Âu sang trọng, tinh tế và cũng đồng thời có không ít đầu bếp nổi tiếng với những món ăn mang đậm phong cách Á Đông. Chính vì thế, nhiều bạn bắt đầu tìm hiểu về các khóa học nghề Bếp tỏ ra băn khoăn không biết nên lựa chọn lĩnh vực nào.</em></p>
<p><img alt="Ẩm thực châu Á" class="aligncenter size-medium wp-image-56445" height="400" src="https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/01/am-thuc-chau-a-600x400.jpg" width="600" /></p>
<p><em>Ẩm thực châu Á không hề kém cạnh ẩm thực châu Âu trên bản đồ ẩm thực thế giới</em></p>
<h3>Bếp trưởng bếp Âu và bếp trưởng bếp Á là gì?</h3>
<p>Bếp trưởng bếp Âu là khóa học đào tạo những Đầu bếp, Bếp trưởng chuyên về ẩm thực châu Âu hay phương Tây. Trong khi đó, Bếp trưởng bếp Á là khóa học chuyên sâu về những món thuộc nền ẩm thực châu Á nói chung và một số quốc gia như Việt, Nhật, Hàn, Thái, Singapore…</p>
<p>Đầu bếp bếp Âu hay bếp Á là những người chịu trách nhiệm chế biến chính các món ăn theo chuyên môn của mình. Đạt đến vị trí Bếp trưởng, bạn sẽ là người quản lý và đôi khi trực tiếp lựa chọn và kiểm soát các nguyên vật liệu, các khâu chế biến món ăn, xây dựng thực đơn và sáng tạo ra những món ăn mới cho nhà hàng/khách sạn. Bếp trưởng cũng đồng thời là người sắp xếp, phân công các công việc cho nhân viên trong bộ phận bếp.</p>
<h3>Chương trình học Bếp trưởng bếp Á và Bếp trưởng bếp Âu</h3>
<p>Ẩm thực châu Âu và châu Á có khá nhiều điểm khác biệt xuất phát từ sự khác nhau về khí hậu, địa hình và văn hóa, lối sống được hình thành từ lâu đời. Các món ăn phương Tây nghiêng nhiều về đạm, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể thì các món ăn phương Đông thiên nhiều về tính mát, chuộng thủy hải sản nhiều hơn. Một mặt, người phương Tây khá phóng khoáng dẫn đến việc chế biến món ăn cũng phóng khoáng, đảm bảo tính tiện lợi thì mặt khác, người Á Đông lại có phần nghiêng nhiều về chế biến dựa trên nguyên tắc và đôi khi còn dựa vào những tư tưởng, quan niệm truyền thống.</p>
<p>Nắm được điểm khác biệt và đặc trưng riêng nổi bật của từng nền ẩm thực chính là chiếc chìa khóa để người học hiểu sâu, hiểu rõ, từ đó có thể chế biến món ăn đúng chuẩn, đạt yêu cầu và thỏa mãn cả những thực khách khó tính.</p>
<p>Chương trình học bếp Âu sẽ bám sát vào việc cung cấp cho học viên những kỹ năng bắt buộc phải có đối với một đầu bếp Âu như sử dụng dao – chảo – thớt Âu; kỹ thuật chế biến các món khai vị – món chính – tráng miệng, thực hành trên từng món ăn cụ thể phổ biến và nổi tiếng như súp và salad, thịt và hải sản; học về kỹ thuật làm xốt…</p>
<p><img alt="Nước xốt đi kèm với món âu" class="aligncenter size-medium wp-image-56446" height="450" src="https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/01/nuoc-xot-di-kem-mon-au-600x450.jpg" width="600" /></p>
<p><em>Món Âu sử dụng thực phẩm nghiêng nhiều về thịt và đặc biệt không thể thiếu nước xốt</em></p>
<p>Chương trình học bếp Á sẽ đi sâu vào hướng dẫn học viên bí quyết chế biến các món Á nói chung như điểm tâm, món súp, các món tráng miệng được nhiều thực khách ưa thích; thực hành các chuyên đề cụ thể cho từng nền ầm thực như chuyên đề các món Hàn, món Nhật, chuyên đề món ăn Thái, món Việt…</p>
<p>Không chỉ vậy, cả chương trình đào tạo Bếp trưởng bếp Âu và bếp trưởng bếp Á đều chú trọng vào cung cấp thêm cho học viên những kỹ năng quản lý và xây dựng cần có của một Đầu bếp và Bếp trưởng như tìm hiểu về khoa học dinh dưỡng, cấu trúc thực đơn, thực hành set menu, cách tính toán – chi tiêu – quản lý food cost…</p>
<h3>Học bếp Âu hay bếp Á có tương lai hơn?</h3>
<p>Ẩm thực phương Đông và phương Tây luôn giữ cho mình những nét độc đáo riêng khó trộn lẫn. Bên cạnh đó, yếu tố hòa nhập văn hóa cũng ngày càng phổ biến hơn dẫn đến việc không khó để thưởng thức một món Âu tỏng không gian Âu giữa lòng Việt Nam hoặc ngược lại, chẳng mấy lạ lẫm khi ở nước Mỹ, những nhà hàng thuần Á mọc lên và thu hút đông đảo người dân và du khách ghé thăm.</p>
<p>Ở Việt Nam, độ “phủ sóng” của các nhà hàng chuyên món Á hoặc nhà hàng chuyên món Nhật, Hàn, Thái, Việt là rất nhiều. Không chỉ ở thành phố Hồ Chí Minh hay Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang… mà cả ở các thành phố nhỏ cũng ngày càng phát triển nhiều hơn. Vì thế cơ hội việc làm rất rộng mở, đặc biệt là trong thời đại ẩm thực Á ngày càng khẳng định mạnh mẽ vị trí của mình trên bản đồ ẩm thực thế giới với hàng loạt các món ăn được các đầu bếp giỏi thế giới ca ngợi, những đặc sản lọt top món ăn ấn tượng hay được yêu thích nhất thế giới…</p>
<p>Bên cạnh đó, lợi thế của học viên tốt nghiệp Bếp trưởng bếp Âu cũng không hề kém cạnh. Đầu bếp Âu thường làm việc trong những nhà hàng Âu hoặc các khách sạn từ 3 – 5 sao, chuyên phục vụ những du khách quốc tế và có thực đơn món Âu. Đầu bếp Âu thường được làm việc tỏng môi trường quốc tế, năng động với đãi ngộ tốt, lương cao và có nhiều cơ hội tu nghiệp hoặc gặp gỡ với các đồng nghiệp là người nước ngoài…</p>
<p>Hiện nay, mức lương trung bình của phụ bếp là ở khoảng 4 – 7 triệu/ tháng, Đầu bếp chính khoảng 6 – 9 triệu đồng/ tháng. Mức lương này còn có thể tăng lên phụ thuộc vào quy mô nơi làm việc cũng như thâm niên trong nghề.<br />
Học bếp Âu hay bếp Á có tương lai hơn? Mỗi lĩnh vực đều có những lợi thế riêng thu hút người học. Chọn bếp Âu hay bếp Á phụ thuộc nhiều vào sở thích, khả năng, nhu cầu tuyển dụng cũng như định hướng về nơi làm việc mà bạn mong muốn. Học bếp Âu sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn mới mẻ với những kiến thức hầu như mới lạ hoàn toàn. Bếp Á có phần gần gũi hơn nhưng cũng kích thích học viên bởi sự bất ngờ, thú vị đằng sau những món ăn cứ ngỡ là quen thuộc.</p>
<p>Nếu bạn yêu thích sự sang trọng và tinh tế, phóng khoáng và hiện đại, có thể bếp Âu sẽ phù hợp với bạn. Nếu bạn cảm thấy “tim loạn nhịp” hơn trước sự mặn mà và cũng tinh tế không kém, yêu những nét đẹp truyền thống, bếp Á là lựa chọn đáng để suy nghĩ. Thế nhưng, sự so sánh thực chất cũng chỉ là tương đối bởi Âu hay Á, phương Tây hay phương Đông đều có những nét đẹp riêng, có thể kết hợp cùng nhau mà không mất đi những đặc trưng của mình. Hy vọng với những chia sẻ như trên, bạn sẽ có thêm những gợi ý hữu ích để có thể đưa ra những quyết định đúng với sở thích và khả năng của mình.</p>
</div>
</div>
<div class="btn-dangky text-center">Đăng ký tư vấn!</div>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Nên học Bếp Âu hay Bếp Á?

Mới bắt đầu học nghề Bếp nên học bếp Âu hay bếp Á? Học bếp Âu dễ xin việc hơn hay bếp Á có tương lai rộng mở hơn? Có những đầu bếp rất thà...

Lý Do Nên Học

<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Review">
<div itemprop="reviewBody">
<p><em>Châu Á có không ít nơi được nhiều tạp chí ẩm thực ví như “bếp ăn” của châu Á cũng như thế giới như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan… Sự phát triển và phủ sóng ngày càng mạnh mẽ của ẩm thực Á đã góp phần đưa Nghiệp vụ bếp Á trở thành khóa học tiềm năng cho những ai có nguyện vọng theo đuổi nghề bếp. Bên cạnh đó, thời gian học ngắn, cơ hội tìm việc làm cao cùng những trải nghiệm thú vị về các món ăn trong môi trường học tập chất lượng cao cũng là những điểm nhấn hấp dẫn của khóa học này.</em></p>
<p>Có những đầu bếp rất giỏi về chế biến những món Âu, lại có những đầu bếp rất “sõi” và điêu luyện về món Á. Mỗi lĩnh vực đều có những điểm thu hút và sự hấp dẫn khác nhau. Nếu món Âu khoác lên mình nét kiêu sa, sang trọng thì ẩm thực Á lại mang một nét đẹp giản dị nhưng tinh tế vô cùng. Nếu ẩm thực Âu chuộng sự tối giản trong cách chế biến và chọn nguyên liệu để đảm bảo trọn vẹn hương vị của nguyên liệu chính thì món Á lại rất khéo léo trong việc kết hợp hài hòa nhiều gia vị, đặc biệt là các gia vị truyền thống cùng nhau… Tham gia vào khóa học Nghiệp vụ bếp Á sẽ có rất nhiều điều thú vị chờ bạn khám phá. Cùng <strong>Beptruong.edu.vn</strong> khám phá xem đó là gì nhé!</p>
<p><img alt="Các món á" class="aligncenter size-medium wp-image-56396" height="400" src="https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/01/cac-mon-a-600x400.jpg" width="600" /></p>
<p><em>Ẩm thực Á ngày càng vươn xa và khẳng định vị thế mạnh mẽ trên bản đồ ẩm thực thế giới</em></p>
<h3>Hiểu sâu sắc về nhiều nền ẩm thực chỉ trong 1 khóa học</h3>
<p>Một trong những điểm khác biệt của khóa học Nghiệp vụ bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu so với các khóa học khác là bạn có thể “chu du” qua nhiều đất nước, khám phá nhiều nền ẩm thực khác nhau như Việt, Thái, Hàn, Nhật, Hoa chỉ trong một khóa học. Bạn sẽ được học cách chế biến những món ăn rất nổi tiếng tại những xứ sở này như Somtam – Tomyum – Pad Thái (Thái), Sushi – Tempura – Sashimi – Miso – Nabe (Nhật), chả giò – mì Trường thọ – đậu hũ Quảng Đông – bồ câu (Hoa) – Galbi – Bibimbap – Nakji jeongol – Gyeongdan – Kimchi – Tteokbokki (Hàn) cùng các món súp Á, điểm tâm Á…</p>
<p>Thông qua mỗi món ăn đặc trưng của từng đất nước, bạn sẽ hiểu hơn về về cách lựa chọn, sử dụng nguyên liệu, cách chế biến cũng như phong cách nêm nếm, phục vụ món ăn của họ. Đây là những kiến thức nền tảng quan trọng giúp bạn biết cách chế biến món ăn theo đúng đặc trưng của từng quốc gia, đồng thời có thể vận dụng linh hoạt và sáng tạo vào chế biến nhiều món ăn khác nhau.</p>
<h3>Sôi nổi các hoạt động ngoại khóa và tham quan thực tế</h3>
<p>Điểm thu hút tiếp theo trong khóa Nghiệp vụ bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu là bên cạnh việc học tại trường, học viên còn được tham gia vào rất nhiều hoạt động khác. Các chuyên đề ngoại khóa để tìm hiểu hơn về văn hóa ẩm thực Á, giao lưu cùng đầu bếp chuyên món Á nổi tiếng, các buổi hội thảo về kỹ năng viết CV và phỏng vấn xin việc, ngày hội tuyển dụng sôi nổi giúp các học viên có dịp được tìm hiểu rõ hơn về nhu cầu của các nhà tuyển dụng hiện nay.</p>
<p>Đặc biệt không kém, học viên tại Hướng Nghiệp Á Âu nói chung và khóa học Nghiệp vụ bếp Á nói riêng còn có cơ hội được tham gia vào chuỗi Resort, Hotel, Restaurant tour được tổ chức định kì. Đây là chuỗi các chương trình vô cùng đặc biệt đưa học viên trực tiếp vào tham quan, trải nghiệm môi trường làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn để tìm hiểu về tính chất công việc của vị trí mà các bạn mong muốn, về điều kiện làm việc thực tế cũng như môi trường mà các bạn sẽ hoạt động sau khi tốt nghiệp. Tại đây, học viên còn được giao lưu với Giám đốc bộ phận F&B, Trưởng phòng nhân sự hoặc Bếp trưởng, Bếp trưởng điều hành. Thông qua cuộc trò chuyện, các bạn sẽ có cái nhìn chân thực hơn về môi trường làm việc của các đầu bếp Á, lắng nghe những chia sẻ về cách làm việc nhóm, quản lý các khâu trong bộ phận bếp, quy trình ra món, cách phục vụ… Đây cũng là cơ hội để các bạn được hiểu rõ hơn về những yêu cầu mà các nhà tuyển dụng hiện nay đặt ra đối với các đầu bếp Á để có thể đưa ra những định hướng cụ thể cho tương lai của mình.</p>
<p><img alt="Tham gia hoạt động ngoại khóa" class="aligncenter size-medium wp-image-56397" height="400" src="https://beptruong.edu.vn/wp-content/uploads/2018/01/tham-gia-hoc-dong-ngoai-khoa-600x400.jpg" width="600" /></p>
<p><em>Học viên Hướng Nghiệp Á Âu tham quan bộ phận bếp trong chuyến Hotel tour</em></p>
<h3>Cơ hội việc làm phong phú, rộng mở</h3>
<p>Tốt nghiệp khóa Nghiệp vụ Bếp Á, các bạn đã nắm được những kỹ năng và kiến thức nghiệp vụ nhất định về nghề đầu bếp và hoàn toàn có thể xin việc làm đúng chuyên môn tại các khu resort, khách sạn, nhà hàng, các bộ phận bếp ăn công nghiệp hoặc nhà ăn của các tổ chức, công ty, trường học… Các món Á có cách nêm nếm và sử dụng nguyên liệu khá gần gũi với người Việt, thường được nhiều du khách quốc tế đến châu Á tham quan lựa chọn thưởng thức, số lượng các nhà hàng chuyên món Á hoặc có phục vụ menu Á cũng rất lớn, vì vậy cơ hội việc làm của các đầu bếp chuyên lĩnh vực này cũng rất phong phú và rộng mở.</p>
<h3>Mở quán, kinh doanh riêng</h3>
<p>Trong chương trình đào tạo Nghiệp vụ bếp Á, học viên không chỉ được học cách chế biến món ăn mà còn được giảng viên mang đến những bài học thú vị về kinh doanh như thực hành set menu, cách quản lý bếp, chi phí… Những kiến thức quan trọng về ẩm thực cùng với kinh nghiệm tích lũy được trong quá trình đi làm sẽ là một lợi thế cho những ai có ý tưởng mở các quán ăn, kinh doanh nhà hàng món Việt, món Hàn, Nhật, Thái…</p>
<p>Sự thú vị của một lớp học đến từ nhiều yếu tố: nội dung bài học, điều kiện học tập, môi trường học tập với giảng viên và bạn bè xung quanh… và quan trọng không kém là sở thích và lòng quyết tâm của bạn mang theo đến mỗi buổi học. Nếu bạn có niềm yêu thích đặc biệt và mong muốn được khám phá nhiều hơn nữa về các món Á, ước mơ được trở thành một đầu bếp Á chuyên nghiệp, vậy còn ngại ngần gì mà không bắt đầu hành trình của mình từ một khóa học Nghiệp vụ bếp Á ngay hôm nay?</p>
<p>Chúc bạn sớm thành công và có những trải nghiện thật bổ ích, thú vị tại khóa học Nghiệp vụ bếp Á tại Hướng Nghiệp Á Âu!</p>
</div>
</div>
<div class="btn-dangky text-center">Đăng ký tư vấn!</div>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Lý Do Nên Học

Châu Á có không ít nơi được nhiều tạp chí ẩm thực ví như “bếp ăn” của châu Á cũng như thế giới như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái La...

[unable to retrieve full-text content]

Bỏ TP HCM về tỉnh, tôi vừa được ở nhà rộng vừa tăng thu nhập

<p class="Normal"><em><span>Dưới đây là chia sẻ của anh Bùi Ngọc Minh, 36 tuổi, hiện sống tại Đồng Nai.</span></em></p>
<p class="Normal">Tôi quê ở một tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Tốt nghiệp trung cấp, năm 2003, tôi vào Nam làm công nhân vì ruộng của nhà chả có là bao. Trong khi đó, bác cả tôi đã định cư hơn 10 năm ở TP HCM cứ ra sức thuyết phục bố mẹ cho tôi vào vì “thành phố này dễ kiếm tiền, dễ sống”.</p>
<p class="Normal">Ban đầu, tôi ở nhà bác, xin vào làm công nhân của một công ty sản xuất các linh kiện điện tử ở khu công nghiệp Tân Bình. Thấy tôi chăm chỉ làm việc, trình độ cũng cao hơn các công nhân khác, công ty cho tôi đi học thêm, sau 7 năm làm việc, tôi cũng được thăng chức lên làm ở một vị trí quản lý nhỏ nhỏ.</p>
<p class="Normal">Tôi kết hôn năm 2009. Vợ tôi là người miền Trung. Sau khi cưới, hai vợ chồng tôi thuê một phòng trọ 15m2 có một xép, giá một triệu/tháng. Lúc đó, chúng tôi tích cóp được ít tiền (80 triệu) nên đi mua một miếng đất ở Long An của người anh họ, giá 120 triệu. Tiền thiếu, anh cho chúng tôi trả dần, mỗi tháng vài triệu. Thực ra chúng tôi cũng chưa có ý định về Long An sống mà chỉ định đầu tư theo anh họ để kiếm lời.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="2.5">
<tr>
<td><img alt="Thời gian gần đây, nhiều người săn đất nền Biên Hòa, Long Thành giúp anh Minh có cơ hội tăng thu nhập - Ảnh: NM" data-natural-width="499" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/27/Untitled-1-8714-1519717601.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="7.5">
<td readability="8">
<p class="Image">Thời gian gần đây, nhiều người săn đất nền Biên Hòa, Long Thành giúp anh Minh có cơ hội tăng thu nhập - Ảnh: NM</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">Năm 2012, chị vợ tôi mới xây được nhà ở Biên Hòa, khu vực gần Long Thành, Đồng Nai. Gia đình nhà vợ khuyên chúng tôi nên mua đất ở đây để chị em gần nhau. Từ đây đến nơi làm việc của chúng tôi ở quận Tân Bình là hơn 40km. Chúng tôi bán miếng đất ở Long An được 170 triệu, mua đất gần nhà chị vợ rộng 120m2 giá 230 triệu. Thiếu 60 triệu mua đất Đồng Nai, chúng tôi được nhà vợ cho vay.</p>
<p class="Normal">Hơn một năm cày kéo trả nợ, chúng tôi để trống miếng đất đó. Giữa năm 2014, chúng tôi trả xong nợ mua đất thì lại vay 70 triệu để xây nhà, ngoài ra hai vợ chồng phải vay ngân hàng thêm 80 triệu. Chúng tôi xây một ngôi nhà cấp 4 diện tích 45m2, lợp mái tôn, có gác lửng, còn đâu thì để làm vườn. Lý do khiến chúng tôi xây nhà là vì không muốn con gái bị cha mẹ vô tình bỏ rơi. Thời điểm này con gái đầu lòng của chúng tôi đã được gần 3 tuổi. Cháu đi học mầm non, chúng tôi vì bận làm ca nên đăng ký cho con ăn ngày ba bữa tại trường, tối nhiều hôm, con về nhà tự ngủ vì bố mẹ tăng ca chưa về.</p>
<p class="Normal">Nghĩ mình kiếm tiền cũng là vì con, vậy tại sao lại bỏ bê con, không lo cho con ngay từ bây giờ, chúng tôi quyết định xây nhà xong thì vợ tôi sẽ chuyển về Biên Hòa sống, xin việc trong khu công nghiệp ở gần nhà để dành thời gian cho con</p>
<p class="Normal">Tôi cũng muốn chuyển về gần nhà nhưng hai vợ chồng đều tiếc công việc tôi đang làm, lúc này thu nhập của tôi được khoảng 11 triệu/tháng. Ngoài ra, vợ tôi sau khi chuyển việc, hạn chế tăng ca để dành thời gian cho con, thu nhập đã giảm từ 8 xuống còn 5 triệu/tháng, nên tôi ở lại TP HCM, kiếm thêm để nhanh chóng trả hết nợ.</p>
<p class="Normal">Nếu ở Biên Hòa, mỗi tháng tiền xăng xe để tôi đi lại đến nơi làm việc sẽ tốn tầm 800.000 đồng, đặc biệt những ngày mưa gió thì rất oải, trong khi thuê chung phòng trọ với anh bạn đồng nghiệp, tôi cũng chỉ mất khoảng 800.000 tháng. Vì thế, tôi quyết định ở trọ trên Sài Gòn, khi nào rảnh thì về với vợ con. Một thân một mình, tôi tăng ca nhiều hơn, thỉnh thoảng cuối tuần về quê, còn tranh thủ mang gà, trứng, rau ra. Hai vợ chồng đều sống tiết kiệm nên hết năm 2015, chúng tôi không còn nợ nữa.</p>
<p class="Normal">Tuy nhiên, tôi vẫn chưa về Đồng Nai sống, vẫn cố bám trụ thành phố vì thực sự không muốn nghỉ công việc đang làm. Nghỉ ở đây, xin làm chỗ khác, chắc gì tôi đã có mức lương tương tự.</p>
<p class="Normal">Cả năm 2016, vợ chồng tôi chỉ để dư ra được 60 triệu trong khi kế hoạch có thêm đứa con thứ hai không thành. Vì thế, năm 2017, tôi quyết tâm nghỉ công việc mình đã làm hơn chục năm ở Sài Gòn để về Đồng Nai, làm lại từ đầu. Có kinh nghiệm, nên tôi xin được một vị trí quản lý nhỏ trong một công ty ở khu công nghiệp Giang Điền (cách nhà gần 10km), mức lương thấp hơn trước 4 triệu/tháng nhưng bù lại, tôi không mất tiền thuê nhà nữa.</p>
<p class="Normal"><span>Đặc biệt, nhờ ở địa phương, thông thuộc xung quanh, tôi theo chị vợ đầu tư bất động sản. Miếng đất đầu tiên trong quá trình làm ăn của tôi mua giá 75 triệu, chỉ sau nửa tháng đã bán được 120 triệu. Tôi cũng giới thiệu được vài miếng cho người quen ở TP HCM về mua, giao dịch thành công, tôi được hưởng ít hoa hồng.</span></p>
<p class="Normal"><span>Tổng kết năm 2017, tôi sắp có thêm một cậu con trai, có thêm một miếng đất nhỏ (ghép chung với lô lớn của chị vợ) và tiết kiệm được 200 triệu. Tất nhiên, ở tuổi 36, có trong tay một ngôi nhà để ở cộng với số của để dành ở trên chưa thể nói là thành công, nhưng tôi cảm thấy hài lòng với cuộc sống của mình. Tôi cũng hy vọng năm nay làm ăn hanh thông, tích lũy thêm được chút tài sản lo cho tuổi già sau này.</span></p>
<p class="Normal"><strong>Ngọc Minh</strong></p>
<p class="Normal"><em>Gửi thắc mắc và chia sẻ kinh nghiệm mua nhà đất, quản lý tài chính của bạn tại đây</em></p>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Bỏ TP HCM về tỉnh, tôi vừa được ở nhà rộng vừa tăng thu nhập

Dưới đây là chia sẻ của anh Bùi Ngọc Minh, 36 tuổi, hiện sống tại Đồng Nai. Tôi quê ở một tỉnh đồng bằng Bắc Bộ. Tốt nghiệp trung cấp, năm ...

Hương Giang Idol tiết lộ quá trình giảm cân thần tốc 5kg trong vòng 5 ngày để thi Hoa hậu!

<p>Cách đây không lâu, nữ ca sĩ Hương Giang Idol thông báo trên trang cá nhân của mình về việc tham dự Miss International Queen Pageant 2018 (Hoa hậu chuyển giới Quốc tế) với tư cách là đại diện Việt Nam. Người đẹp nhanh chóng nhận được sự ủng hộ và quan tâm của dư luận trong nước lẫn quốc tế. Song, cô chia sẻ bản thân vẫn không khỏi lo lắng về lần đầu tham gia cuộc thi mang tầm cỡ lớn. </p>
<p>Để chuẩn bị một cách chỉn chu nhất, Hương Giang Idol đã phải chăm chỉ luyện tập để có thân hình quyến rũ. Được biết, trung bình mỗi ngày người đẹp sinh năm 1992 dành trên dưới 2 tiếng cùng huấn luyện viên với chế đệ tập khắc nghiệt. </p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 1" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a1-1519804204-213-width720height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Mặc dù được đánh giá là thí sinh có hình thể chuẩn so với mặt bằng chung, nữ ca sĩ vẫn tích cực luyện tập, chuẩn bị cho phần thi bikini.</p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 2" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a2-1519804204-156-width720height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Ngoài tập bụng, đại diện Việt Nam cũng rất quan tâm đến vùng hông và đùi. </p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 3" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a3-1519804204-796-width910height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Nữ ca sĩ chia sẻ có những ngày vì luyện tập quá mức mà cô hầu như không thể gập người lại vì căng cơ. Thậm chí, vùng lưng do ma sát nhiều cũng khiến cô bị dị ứng.</p>
<p>Bật mí cùng khán giả, Hương Giang Idol cho biết đối với người chuyển giới, phần hông là điểm yếu. Vì thể trạng đặc biệt này nếu không khéo sẽ trở nên "cơ bắp" rất thiếu nữ tính, duyên dáng. Nên thay vì luyện tập với cường độ như người bình thường, Quán quân Cuộc đua Kỳ thú 2014 phải tập tạ khối lượng nhẹ nhưng nhiều lần. </p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 4" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a9-1519804827-194-width720height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Điển hình là việc nâng tạ, trọng lượng tạ không nặng nhưng có những ngày, cô nàng phải nâng lên nâng xuống đến 100 lần.</p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 5" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a10-1519804827-865-width720height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Nhờ vậy mà trong thời gian ngắn 5 ngày, Hương Giang Idol giảm tận 5kg.</p>
<p>Hãy cùng điểm lại những hình ảnh quyến rũ, gợi cảm của đại diện Việt Nam tại đấu trường quốc tế Miss International Queen Pageant 2018:</p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 6" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a8-1519804827-115-width960height959.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Sở hữu nhan sắc ngọt ngào cùng đường nét sắc sảo, Hương Giang Idol không hề kém cạnh khi đặt lên bàn cân so sánh với "Thần tiên tỷ tỷ" Thái Lan.</p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 7" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a7-1519804827-246-width639height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p>
<p>Người đẹp gốc Hà Thành có nhiều kinh nghiệm tham gia các cuộc thi, hình thể quyến rũ cùng tài năng ca hát. Cô được hy vọng sẽ đem lại chiến thắng cho Việt Nam trong cuộc thi năm nay.</p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 8" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a4-1519804827-366-width640height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" /></p>
<p>Xuất hiện tại Thái Lan, Hương Giang Idol thanh chóng thu hút sự chú ý của báo giới và dư luận nước này nhờ sắc vóc quyến rũ vượt bậc.</p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 9" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a6-1519804827-8-width676height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Cô biết tận dụng lợi thế ngoại hình để toả sáng trong từng khung hình.</p>
<p><img alt="huong giang idol tiet lo qua trinh giam can than toc 5kg trong vong 5 ngay de thi hoa hau! - 10" data-original="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-28/huong-giang-idol-tiet-lo-qua-trinh-giam-can-than-toc-5kg-trong-vong-5-ngay-de-thi-hoa-hau-a5-1519804827-223-width685height960.jpg" onclick="return openNewImage(this, '')" src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEX6+vqsEtnpAAAACklEQVQI12NgAAAAAgAB4iG8MwAAAABJRU5ErkJggg==" width="660" /></p>
<p>Hãy cùng gửi lời chúc may mắn đến Hương Giang Idol - Đại diện Việt Nam tại Hoa hậu Chuyển giới 2018 nhé các bạn!</p>
<div class="evtBox evtBoxPrBt">
<div class="evtBoxImg"><img alt="Jennifer Phạm, Elly Trần dẫn đầu danh sách mẹ 2 con quyến rũ nhất showbiz Việt!" class="img_bai_lien_quan_tren" src="https://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2018/images/2018-02-27/0ava-1519739899-843-width640height480.jpg" width="100%" /></div>
<div class="evtBoxRt">
<div class="sap"><span class="clrTit">Dù trải qua 2 lần sinh nở với cân nặng lên xuống bất thường, dàn mỹ nhân Việt vẫn sở hữu vóc dáng chữ S gợi cảm chẳng khác gì gái 20. Hãy cùng tìm...</span></div>
</div>
</div>
<div class="athr txtrt pdB10 clrF"><span class="bld">Theo Bảo Vii (Khám Phá)</span></div>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Hương Giang Idol tiết lộ quá trình giảm cân thần tốc 5kg trong vòng 5 ngày để thi Hoa hậu!

Cách đây không lâu, nữ ca sĩ Hương Giang Idol thông báo trên trang cá nhân của mình về việc tham dự Miss International Queen Pageant 2018 (H...

Nhà mới xây nhưng xấu xí vì bố mẹ tôi quyết giữ nội thất cũ

<p class="Normal">Tôi hiện sống cùng vợ, bố mẹ và hai con trong một ngôi nhà 3 tầng ở quận Hoàng Mai (Hà Nội). Khu đất vuông vắn, có lối đi nhỏ bao quanh. Tổng diện tích nhà ở lên tới hơn 200 m2.</p>
<p class="Normal">Nhà xây vào năm 2016 nhưng khách tới chơi vẫn khuyên vợ chồng tôi có điều kiện kinh tế thì nên đổi sang nơi ở mới cho rộng rãi, đồng bộ hơn. Những lúc nghe góp ý như vậy, tôi chỉ biết cười trừ. Nhà tôi có diện tích rộng nhưng đồ đạc rất nhiều, lại không thống nhất phong cách nên luôn có cảm giác chật chội và trông như xây từ rất lâu.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1.5">
<tr>
<td><img alt="Các gia đình nhiều thế hệ hay tranh cãi về việc lưu giữ lại đồ dùng từ nhà cũ. Ảnh minh họa: Pal." data-natural-width="500" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/28/do-dac-6454-1519784633.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="4.5">
<td readability="6">
<p class="Image">Các gia đình nhiều thế hệ hay tranh cãi về việc lưu giữ lại đồ dùng từ nhà cũ. Ảnh minh họa: <em>Pal.</em></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">Thực tế khi xây nhà, vợ chồng tôi quyết định sắm mới toàn bộ nội thất mang phong cách hiện đại, đơn giản. Chúng tôi mặc định sẽ bỏ lại bàn ghế, giường tủ ở ngôi nhà cũ ở quận Thanh Xuân. Tới ngày chuyển nhà, tôi báo với bố mẹ chỉ cần thu xếp quần áo là được. Nhưng hai ông bà khăng khăng đòi giữ lại đủ thứ giường, tủ quần áo, kệ để đồ và cả bộ sofa gỗ, sập ngồi khá lớn ở nhà cũ.</p>
<p class="Normal">Chúng tôi nói, nhà mới đã có nội thất đầy đủ, kê vừa kín, không có nhà kho. Bố mẹ tôi dằn dỗi, các con không biết tiết kiệm tiền, quý trọng các kỷ niệm của gia đình. Quả thật nhiều món đồ nhà tôi vẫn còn tốt nhưng không hợp với thiết kế của nhà mới và khá cồng kềnh, chiếm diện tích.</p>
<p class="Normal">Vì bố mẹ đã già, sức khỏe yếu nên vợ chồng tôi đành chịu nghe theo lời ông bà. Tôi phải gọi điện cho bên cung cấp đồ gỗ, năn nỉ họ lấy lại đồ hoặc nhờ ký gửi ở xưởng để bán cho khách. Hàng đặt mua thì đắt nhưng bán thì lại mất giá rất nhiều dù chúng tôi chưa dùng. Chúng tôi bị thiệt hại cả trăm triệu đồng sau vụ thay đổi nội thất bất ngờ này. Không chỉ vậy, tới giờ, chúng tôi vẫn chưa thu lại được tiền ở một số nơi.</p>
<p class="Normal">Hôm chuyển nhà, thay vì chỉ cần thuê một chuyến xe ôtô nhỏ để chở các vật dụng thiết yếu, chúng tôi buộc phải thuê tới 3 lượt xe để chở gần như toàn bộ nội thất gỗ ở nhà cũ về nơi ở mới. Việc tháo dỡ giường, tủ, công thuê chuyển từ các tầng của nhà cũ ra xe cũng tiêu tốn khá nhiều tiền.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="2">
<tr>
<td><img alt="Nếu biết tận dụng hợp lý, đồ nội thất cũ sẽ đem lại cảm giác thân quen cho nơi ở mới. Ảnh: Hoàng Dũng." data-natural-width="500" src="https://i-giadinh.vnecdn.net/2018/02/28/tan-dung-do-cu-7586-1519784633.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="6">
<td readability="7">
<p class="Image">Nếu biết tận dụng hợp lý, đồ nội thất cũ sẽ đem lại cảm giác thân quen cho nơi ở mới. Ảnh: <em>Hoàng Dũng.</em></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal"><span><strong>Suốt 40 năm sống ở Hà Nội là 40 năm bố mẹ tôi tích trữ mọi thứ. Gia đình tôi chỉ mua thêm, chứ hầu như không bao giờ vứt bất cứ thứ gì.</strong></span> Những năm tháng sống thiếu thốn thời bao cấp khiến bố mẹ tôi luôn tiếc nuối khi ai đó vứt đi những món đồ có vẻ còn dùng được. Bố tôi bảo: "Cái gì tận dụng được thì cần giữ lại. Giường hỏng thì cưa ra làm thành ghế gỗ".</p>
<p class="Normal">Khi dỡ đồ ra, bố mẹ không đồng ý cho bỏ một số thứ không thể lắp lại vì gỗ đã ọp ẹp hoặc các chỗ bắt ốc vít bị bở. Chúng tôi đành phải để tạm trên sân thượng hoặc phía sau nhà khá bày bừa. Những chiếc tủ, kệ hoặc đồ dùng nhỏ để rải rác khắp 3 tầng nhà.</p>
<p class="Normal">Bởi thế, dù ngôi nhà tôi mới xây chưa đầy 2 năm nhưng cảm tưởng như đã làm từ rất lâu. Nhiều khi khách tới chơi, tôi cũng thấy ái ngại khi dẫn đi xem các phòng. Không gian sinh hoạt chung bề bộn, phòng của ông bà toàn đồ cũ nhưng phòng ngủ của con cháu lại toàn đồ mới, hiện đại. Tôi cảm thấy xấu hổ khi nhìn thấy ánh mắt của nhiều người như muốn nói tôi chỉ chăm lo cho chỗ ngủ nghỉ của mình mà không quan tâm tới bố mẹ.</p>
<p class="Normal">Thỉnh thoảng, tôi lựa lúc bố mẹ vui vẻ để vận động thay đổi nhưng lại gây ra những cuộc cãi vã. Những lúc như vậy, tôi đành phải chịu thua mặc kệ những món đồ mới tinh, hiện đại xen lẫn nhiều đồ cũ kỹ đã hỏng dần theo thời gian.</p>
<table align="center" border="1" cellpadding="1" cellspacing="0" class="tbl_insert">
<tbody readability="7.5">
<tr readability="30">
<td readability="33">
<p class="Normal">Từng sửa chữa nhà cho một số gia đình nhiều thế hệ, KTS Nguyễn Hoàng cho biết, anh đã gặp nhiều trường hợp bố mẹ già và con cái mâu thuẫn về việc giữ lại đồ đạc cũ. Hầu hết người cao tuổi ở Việt Nam trải qua thời thời kỳ khó khăn, thiếu thốn dài nên luôn có ý thức tận dụng tối đa.</p>
<p class="Normal">KTS Hoàng thường khuyên các gia chủ trẻ tuổi nên bàn bạc kỹ với bố mẹ trước khi xây sửa nhà nên giữ hoặc bỏ thứ gì. Anh cũng dành thời gian để trò chuyện nếu gia đình yêu cầu bởi người thứ ba có chuyên môn góp ý thường hiệu quả hơn.</p>
<p class="Normal">Với các hộ có nhiều đồ đạc cũ, gia chủ vẫn có thể tận dụng lại trong không gian sống mới. Các kiến trúc sư giỏi sẽ đưa ra được các giải pháp hợp lý để biến đồ cũ thành một phần của nơi ở mới. Đồ gỗ dùng nhiều năm làm mới bằng cách sơn, dầu bóng sẽ khiến cho bạn có cảm giác ấm áp, thân quen.</p>
<p class="Normal">Ngoài ra, các gia đình nên tính tới chuyện làm nhà kho để lưu trữ những món đồ còn tốt để tận dụng sau này. Tuy nhiên, định kỳ hàng năm, gia chủ nên kiểm tra lại nếu thứ gì ít sử dụng cần loại bỏ, tránh để đồ hư hỏng trong nhà.</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p><strong>An Yên</strong> <em>ghi</em></p>
<p><em><em><em>Chia sẻ nhà và vườn của bạn tại đây.</em></em></em></p>
<p><strong><a href="https://blockads.fivefilters.org">Let's block ads!</a></strong> <a href="https://blockads.fivefilters.org/acceptable.html">(Why?)</a></p>

Nhà mới xây nhưng xấu xí vì bố mẹ tôi quyết giữ nội thất cũ

Tôi hiện sống cùng vợ, bố mẹ và hai con trong một ngôi nhà 3 tầng ở quận Hoàng Mai (Hà Nội). Khu đất vuông vắn, có lối đi nhỏ bao quanh. Tổn...