Làm Cha Mẹ

Cà tím bung ngọt lành ngày trở gió

<p>Có hai nguyên liệu không thể thiếu trong món cà tím bung là mắm tôm và tía tô. </p>
<div readability="53">
<p class="Normal"><span class="c3"><strong>Nguyên liệu:</strong></span></p>
<p class="Normal">- 200g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai.</p>
<p class="Normal">- 3 quả cà tím dài</p>
<p class="Normal">- 1 bìa đậu phụ</p>
<p class="Normal">- 2 quả cà chua</p>
<p class="Normal">- 1 củ tỏi băm nhỏ</p>
<p class="Normal">- 1 bó rau tía tô</p>
<p class="Normal">- 500ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương.</p>
<p class="Normal">- Gia vị: Mắm tôm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn.</p>
<p class="Normal"><span class="c3"><strong>Cách làm:</strong></span></p>
<p class="Normal">- Bước 1: Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đun nóng nồi với hai thìa dầu ăn rồi thêm tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Thêm thịt vừa thái vào xào săn sau đó cho một thìa mắm tôm vào xào đều cho thấm gia vị. Thêm nước dùng gà hoặc xương vào đun sôi khoảng 10-15 phút cho thịt mềm.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="ca-tim-bung-ngot-lanh-ngay-tro-gio" data-natural-width="500" src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/10/29/buoc-2-4945-1446084203.jpg" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">- Bước 2: Trong lúc nấu thịt thì bạn rửa sạch cà chua rồi thái miếng. Đun nóng chảo với 2 thìa dầu ăn sau đó cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào qua, thêm mắm, muối, đường cho vừa ăn rồi tắt bếp, trút cà chua ra bát.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="ca-tim-bung-ngot-lanh-ngay-tro-gio-1" data-natural-width="500" src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/10/29/buoc-3-4950-1446084204.jpg" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">- Bước 3: Thái đậu phụ thành những miếng nhỏ, chiên qua trên chảo dầu nóng cho đậu hơi vàng. Bạn đừng chiên đậu kỹ quá vì sẽ làm cho miếng đậu bị khô và bớt ngậy. Sau đó cà tím rửa sạch thái vát, lá tía tô rửa sạch thái nhỏ.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="ca-tim-bung-ngot-lanh-ngay-tro-gio-2" data-natural-width="500" src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/10/29/buoc-4-1636-1446084204.jpg" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">- Bước 4: Khi nồi thịt đã chín mềm thì cho cà chua, cà tím, đậu phụ chiên vào nồi đun sôi. Bạn đun cà tím đến chín thì thêm lá tía tô vào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.</p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody>
<tr>
<td><img alt="ca-tim-bung-ngot-lanh-ngay-tro-gio-3" data-natural-width="500" src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/10/29/san-pham-1-9275-1446084204.jpg" /></td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">Món này rất thích hợp ăn nóng trong tiết trời mát, lạnh. Bạn có thể ăn cùng cơm, hoặc bún. Cà tím có vị ngọt thanh tự nhiên, nếu bạn muốn vị cà tím được đậm đà hơn, có thể xào chung với cà chua.</p>
<p class="Normal c4"><strong>Liên Phạm</strong></p>
</div>

Cà tím bung ngọt lành ngày trở gió

Có hai nguyên liệu không thể thiếu trong món cà tím bung là mắm tôm và tía tô. Nguyên liệu: - 200g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai. - 3 q...

Con yêu cao lớn mỗi ngày

Từ ngày 7/9 đến 1/11, Báo điện tử VnExpress phối hợp cùng nhãn hàng Dutch Lady tổ chức cuộc thi "Bé cao khỏe". Hình ảnh cần thể hi...

Bé vận động để phát triển toàn diện

Từ ngày 7/9 đến 1/11, Báo điện tử VnExpress phối hợp cùng nhãn hàng Dutch Lady tổ chức cuộc thi "Bé cao khỏe". Hình ảnh cần thể hi...

Thiên đường ở nhà trẻ

Từ ngày 7/9 đến 1/11, Báo điện tử VnExpress phối hợp cùng nhãn hàng Dutch Lady tổ chức cuộc thi "Bé cao khỏe". Hình ảnh cần thể hi...

Người phụ nữ chọn mèo thay vì chồng

<p>Chị Kelly Cruse đã chọn sống với 35 con mèo khi anh chồng đưa ra tối hậu thư buộc chị chọn vật nuôi hay anh.</p>
<div readability="68">
<p class="Normal"><span>Hiện tại, ở tình trạng độc thân, chị Kelly, </span><span>33 tuổi, </span><span>ở </span><span class="c3">Plymouth, Devon</span><span> (Anh) đang sống hạnh phúc cùng 35 con mèo Snowshoes (mèo tất trắng), 5</span> <span>chú chó</span><span> Chihuahua và một chú chó giữ nhà Doberman.</span></p>
<p class="Normal"><span>Mặc dù phải chi tới 15.000 bảng mỗi năm cho bác sĩ thú y, bảo hiểm và thức ăn vật nuôi, bà mẹ hai con này vẫn tận tụy hết mình vì những vật cưng của chị.</span></p>
<p class="Normal"><span>"Tôi không hạnh phúc khi sống với chồng và có lúc, anh ta đã nói: 'tôi hay mèo của cô, hãy chọn đi'. Tôi chỉ bảo anh ta hãy đi đi. Các con tôi vẫn gặp bố thường xuyên nhưng chúng tôi hạnh phúc hơn nhiều khi sống cùng các bạn mèo mà không có anh ta", chị kể lại</span></p>
<table align="center" border="0" cellpadding="3" cellspacing="0" class="tplCaption">
<tbody readability="1">
<tr>
<td><img alt="nguoi-phu-nu-chon-meo-thay-vi-chong" data-natural-width="500" src="http://c1.f13.img.vnecdn.net/2015/10/31/meo-1406-1446257943.jpg" /></td>
</tr>
<tr readability="3">
<td readability="5">
<p class="Image">Chị Kelly và những người bạn mèo của mình. Ảnh: <em>SWNS.</em></p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
<p class="Normal">Kelly vừa giành được giải thưởng <em>nhà lai tạo mèo</em> và công việc của chị là giúp nhân giống loài mèo hiếm Snowshoe.</p>
<p class="Normal">Tuy nhiên, sống với quá nhiều mèo cũng có thể đối mặt với một số nguy cơ về sức khỏe nghiêm trọng và để giảm thiểu điều này chị phải sửa sang căn nhà. Các bức tường được phủ một lớp nhựa trắng, để ngăn mùi và sự lây bệnh.</p>
<p class="Normal">Vừa chăm con toàn thời gian và làm công việc phát triển trang mạng, lại chăm sóc mèo, chị <span>Kelly cho biết: "Thực sự khá bận rộn nhưng bọn trẻ thích chạy nhảy tự do với những chú chó còn tôi thì yêu các bạn mèo. Một số người có thể nghĩ tôi điên nhưng tôi không thể tưởng tượng thế giới của mình sẽ ra sao nếu sống thiếu chúng".</span></p>
<p class="Normal"><span>Chị bắt đầu nuôi mèo từ năm 2002, sau khi bác sĩ khuyên việc này có thể giúp cho chứng dị ứng của chị. </span><span>Trong khi chị ngày càng yêu mèo thì chuyện này lại trở thành không thể chấp nhận được với người chồng và anh đã bỏ đi.</span></p>
<p class="Normal"><span>Kelly </span><span>thường chăm hầu hết mèo trong hai lứa, trước khi tìm được "ngôi nhà bình yên" cho chúng, vào thời điểm mèo khoảng 2 tuổi. Tuy nhiên, một số con khiến chị yêu đến nỗi không nỡ xa nên đã giữ luôn ở bên mình.</span></p>
<p class="Normal"><span>"Tôi chẳng kiếm được chút tiền nào từ việc này, đó còn hơn cả một sở thích, tôi muốn nhân lên dòng máu của giống mèo Snowshoe. Đây là một  giống mèo tuyệt vời với bàn chân trắng. Chúng rất yêu con người và thích được vuốt ve", chị kể.</span></p>
<p class="Normal c4"><span><strong>Vương Linh</strong> (Theo <em>The Mirror</em>)</span></p>
</div>

Người phụ nữ chọn mèo thay vì chồng

Chị Kelly Cruse đã chọn sống với 35 con mèo khi anh chồng đưa ra tối hậu thư buộc chị chọn vật nuôi hay anh. Hiện tại, ở tình trạng độc th...

Con tập thể thao tại nhà

Từ ngày 7/9 đến 1/11, Báo điện tử VnExpress phối hợp cùng nhãn hàng Dutch Lady tổ chức cuộc thi "Bé cao khỏe". Hình ảnh cần thể hi...

Chơi đá bóng cùng bố

Bé Long năm nay 6 tuổi, rất thích ăn súp cua mẹ nấu. Có hôm mẹ nấu cho con cả một bát súp to, con ăn sạch sẽ và khen ngon rối rít. Buổi tối,...

Làm Cha Mẹ

Cà tím bung ngọt lành ngày trở gió

Con yêu cao lớn mỗi ngày

Bé vận động để phát triển toàn diện

Thiên đường ở nhà trẻ

Người phụ nữ chọn mèo thay vì chồng

Con tập thể thao tại nhà

Chơi đá bóng cùng bố

Xem Nhiều

Archive

Comments